4月10日下午,冠军网白菜策略学第四届“食来食往”厨艺大赛在润博天天餐厅圆满举办,润博餐厅经理和该院员工会部长担任比赛评委。
比赛包括团队展示和烹饪技能评比两个环节。在团队展示中,各支团队各具特色,展示引燃了全场的气氛,自信的口号、整齐的队形、特色的队名无不显示着选手们必胜的决心。烹饪技能环节要求各团队在20分钟内完成一道菜肴和一道拼盘。虽然选手们的刀工技巧并不十分精湛,但对味道的良好掌握还是为每组参赛选手赢得了可观的分数。红烧鱼、内沫茄子、油焖大虾、水煮肉片等无论是外观还是味道都令在场观众和嘉宾赞叹不已。真正令人紧张的还是特色菜的比拼,在规定时间内,各小组都献上精心制作的造型独特的作品。
最后,评委们根据成品菜的色感、形感、香感、味感、质感等方面对各参赛作品进行了打分。莫巧珍和李婷婷组成的团队从18组参赛选手中脱颖而出,凭借一道“鲤鱼跳龙门”征服了在场的嘉宾及评委,荣获一等奖。赵南等五位同学完成的“小刺猬”拼盘也得到了众多的赞叹获得二等奖。比赛还颁发了三等奖三个,最佳创意奖三个。
比赛中,同学们积极热情和创造力,展现了各自的动手能力和团队协作能力,丰富了校园文化生活。(汪宜 徐灵奇)